Como limpar caixa de gordura: passo a passo e de quanto em quanto tempo
A caixa de gordura segura o óleo da pia da cozinha antes que ele chegue ao esgoto. Cheia, ela faz a pia voltar a entupir e dá mau cheiro.
Para limpar a caixa de gordura, use luvas, óculos e máscara, abra a tampa, retire a camada de gordura de cima com uma pá ou a cesta de limpeza, coloque num saco plástico reforçado, raspe as paredes e feche. Aproveite para limpar o sifão da pia. Não use soda cáustica nem água quente: elas dissolvem a gordura e empurram tudo para a rede de esgoto. Em casa, limpe a cada 6 meses; em apartamento, a cada 3; em comércio de alimentação, pelo menos uma vez por mês.
Neste artigo
O que é e por que limpar
A caixa de gordura é um tanque que recebe a água da pia da cozinha antes do esgoto. Como a gordura é mais leve que a água, ela sobe e fica presa na parte de cima; a água passa por baixo e segue para a rede. Assim o óleo não gruda na tubulação.
Quando a caixa enche, a gordura começa a passar para o cano. Os sinais:
- a pia da cozinha escoa devagar ou entope com frequência;
- cheiro de gordura rançosa ou de esgoto perto da caixa ou da pia;
- a caixa transborda.
Gordura no esgoto também é problema ambiental: uma estimativa muito citada no setor de saneamento é que 1 litro de óleo pode contaminar até 25 mil litros de água.
De quanto em quanto tempo limpar
| Local | Frequência |
|---|---|
| Casa | A cada 6 meses |
| Apartamento | A cada 3 meses |
| Comércio de alimentação | Pelo menos 1 vez por mês |
| Restaurante com muito movimento | Toda semana |
Alvenaria ou PVC
- Alvenaria: costuma vedar melhor o cheiro; a limpeza é feita com pá ou colher de pedreiro.
- PVC: mais fácil de limpar e de manter; muitos modelos têm cesta removível.
O tamanho depende de quantas cozinhas a caixa atende. Caixa pequena demais para o uso enche rápido e entope.
Passo a passo da limpeza
1Prepare-se
A gordura acumulada é contaminada. Use luvas de borracha, óculos e máscara. Dependendo do modelo, vai precisar de uma chave de fenda para abrir a tampa.
2Retire a gordura
Você vai precisar: luvas, saco plástico reforçado, pá, espátula ou colher de pedreiro.
- Abra a tampa.
- Se tiver cesta de limpeza, puxe a cesta e despeje a gordura no saco.
- Se for de alvenaria, retire a camada de gordura com a pá ou a colher de pedreiro.
- Raspe a gordura presa nas paredes.
3Lave
- Lave a cesta com esponja e sabão em água corrente.
- Na caixa de alvenaria, retire a água suja restante e esfregue as paredes com esponja e sabão.
- Feche bem a tampa.
4Limpe o sifão da pia
Aproveite para desmontar e lavar o sifão embaixo da pia da cozinha, com balde, esponja e detergente. Veja o passo a passo em como desentupir pia.
5Descarte certo
Feche bem o saco com a gordura e descarte no lixo comum, bem vedado. Óleo de cozinha usado, antes de ir para a pia, deve ir para um ponto de coleta.
O que não fazer
- Não use soda cáustica nem água quente na caixa. Elas derretem a gordura e empurram tudo para a rede de esgoto, onde ela endurece de novo e entope mais para frente.
- Não jogue óleo na pia. É o que enche a caixa mais rápido.
- Não deixe restos de comida passarem. Use ralinho na pia e raspe os pratos no lixo.
Quando chamar um serviço profissional
Chame quando a caixa transborda, quando a pia continua entupindo mesmo com a caixa limpa, quando a caixa é grande (condomínio, restaurante) ou quando não dá para fazer a limpeza com segurança. Em estabelecimento comercial, a limpeza periódica feita por empresa também ajuda a manter a rotina sanitária em dia. Se a gordura já tomou o cano entre a pia e a caixa, o hidrojateamento limpa a tubulação por dentro.
Perguntas frequentes
De quanto em quanto tempo limpar a caixa de gordura?
Em casa, a cada 6 meses. Em apartamento, a cada 3 meses. Em comércio de alimentação, pelo menos uma vez por mês, e toda semana em restaurante com muito movimento.
Posso jogar soda cáustica ou água quente na caixa de gordura?
Não. Elas derretem a gordura e empurram tudo para a rede de esgoto, onde a gordura endurece de novo e entope a tubulação mais para frente.
Como saber se a caixa de gordura está cheia?
A pia da cozinha escoa devagar ou entope com frequência, aparece cheiro de gordura rançosa ou de esgoto e, em casos piores, a caixa transborda.
Onde descartar a gordura da caixa?
Num saco plástico reforçado, bem fechado, no lixo comum. Óleo de cozinha usado deve ir para pontos de coleta, nunca para a pia.
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